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Achtung: Dieser Eintrag existiert auch auf Englisch, es kann sein, dass dort die Bewertung anders ausfällt (je nachdem, wo die Leute abstimmen)

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Es ist an der Zeit, etwas über eines meiner Lieblings-Restaurants in Sant Elm im Südwesten der Insel zu schreiben:

Der vollständige Name lautet “Restaurante Las Tablas de Guipuchy“, und es liegt im Herzen des Dorfes.

Die Besitzer selbst beschreiben ihr Restaurant auf ihrer Visitenkarte wie folgt:
- “Das Beste Internationaler Baskischer Küche im Herzen von San Telmo” und
- “Fühlen Sie sich wie zu Hause in unserem gemütlichen Speisesaal oder genießen Sie unsere Terrasse mit Blick auf das Meer”

Das beschreibt es, mehr oder wniger. Fügen Sie ausgezeichneten, schnellen und freundlichen Service, eine hervorragende Qualität der Zutaten und der Lebensmittel im Allgemeinen, vernünftige und fairen Preise, eine solides Restaurantdesign, plus einen singenden Küchenchef hinzu, und Sie bekommen die Idee.

Auf der anderen Seite, nehmen Sie die Beschreibung wörtlich: Der “Blick auf das Meer” ist nicht dasselbe wie “Meeresblick”, eher bekommen Sie ein paar Meerstücke rechts und links der Insel “Pantaleu” zu sehen, aber sont nicht viel Meer, das Restaurant liegt in der zweiten Reihe. Das ist aber schon so ungefähr der einzige Nachteil und wahrscheinlich auch der Grund, warum es hier nicht immer überfüllt ist.

Was das Essen angeht, haben die Inhaber eine gute Auswahl an Gerichten aus einer relativ kleinen Karte zusammengestellt, mein Favorit sind ihre Knoblauch Garnelen und Schweine Medallions “Las Tablas”. Es gibt jeden Tag frischen Fisch (nachfragen, welchen), und auch ihre Salate sind gut und fallen ein wenig anders aus, als das was Sie in der Regel in San Telmos Restaurants bekommen. Das einzige Gericht das mir persönlich nicht schmeckt, ist ihr Rumpsteak, selbst “blutig” ist es immer noch etwas flechsig.

Hier meine Bewertung im Detail:

1. Lebensmittelqualität: 4.5
2. Speisen und Präsentation: 4.5
3. Service: 4.5 (leicht abgewertet nur wegen der eingeschränkten Sprachen)
4. Sauberkeit: 5
5. Preis / Qualität Verhältnis: 5
6. Ambiente: 4
7. Toiletten: 5 (ich gäbe ein 6, wenn ich könnte!)

Insgesamt macht das eine 4,7 Bewertung ( “5″ in unserem Sterne Bewertungssystem).

Restaurante Las Tablas

Geführt von: Daniel und Nieves

Sprachen: Spanisch. Rudimentär (aber ausreichend) Deutsch, Französisch und Englisch, Karte ist mehrsprachig (und, so wie ich Nieves kenne, werden Sie auch kein Problem haben sogar auf Chinesisch zu bestellen ).

Öffnungszeiten: Mit Ausnahme von zwei Wochen im Winter ist es eines der beiden Restaurants im Dorf, das das ganze Jahr geöffnet ist, in der Regel von 11 Uhr bis 23:30 Uhr, warme Speisen serviert von 12 Uhr bis 16 Uhr und von 18 Uhr - 23 Uhr im Sommer. Im Winter würde ich empfehlen, telefonisch zu reservieren, wenn sie abendessen möchten, da Sie das Restaurant sonst vielleicht geschlossen vorfinden könnten, wenn keine Gäste angekündigt sind.

Telefon: (+34) - 971 239 122
Adresse: Calle de Sa Malea 1 (Google Maps hat es als “Calle De Malea”), 07159 Sant Elm

So kommen Sie hin (verwenden Sie die Tasten “+”/”-” um das Bild zu vergrößern / zu verkleinern, klicken Sie auf dei Markierung um die Infobox zu sehen):

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